La boîte aux sacs suite

13 octobre 2009

 

Ca y est j’ai reçu ma commande à cette grande dame Parfum. Tout et arrivé vite 7 jours pas long du tout.

Petits emballages super craquants, trop mignons.

Merci à toi Parfum.

La boîte aux sacs

8 octobre 2009

 

Ca y est, j’ai craqué et passé commande à ma chère parfum, sa boutique « la boîte aux sacs » est une vrai réussite. On a envie de tout acheter. En plus elle livre en France, donc j’ai sauté le pas. Pleins de belles choses pour faire des cadeaux Noël approche.

Allez faire un tour dans sa boutique voici le lien.
Bonne visite.

Ma première NSP

7 octobre 2009

 

Ca y est j’ai ma première NSP, c’est MaryT, que j’ai connu sur le forum Faits maison. C’est une Québécoise.

Allez voir son blog,  il est très chouette.

J’espère trouver pleins d’idées pour la gâter. Je vais mettre en route mes petites cellules grises (oui je suis fan d’Hercule Poirot) pour avoir pleins de bonnes choses à lui offrir.

Recette du pain au lait

22 septembre 2009

 

ingrédients :painaulait21.jpg


600 g de farine de gruau
300 ml de lait tiède
10 g sel
10 g levure
70 g sucre érable ou blanc
100 g de beurre
1 oeuf
Flocons d’érable pour déco

Préparation :


Délayez la levure fraîche dans le lait tiède.
Mélangez tous les ingrédients.
Laissez reposer 1 heure.
Séparez la pâte en petites boules, donnez leur une forme légèrement allongée ou
ronde.
Placez-les sur une plaque avec papier sulfurisé allant au four. Laissez lever 30 min sous un linge.
Badigeonnez les petits pains de lait et de flocons d’érable.
Faites-les cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.

 

Recette de base du pain

21 septembre 2009

 

Voilà, cela fait six mois que je fais mes pains et ce à raison de 2 minimum par semaines. Et oui, la tribu est gourmande.

Il n’y a pas besoin de machine à pain, juste un bon robot et surtout de la patience. Un four bien entendu.
Le résultat donne ceci :

Ingrédients :                                                        painfestivaletson21.jpg

1 kg de farine blanche,20 g de sel,
20 g de levure,
600 ml d’eau tiède

Préparation :

Mettre la levure dans l’eau tiède pendant 15 minutes,
Mettre la farine, le sel, l’eau avec levure dans le bol du pétrin.
Mettre le robot en marche lente environ 10 minutes, à l’oeil rajouter eau ou farine pour obtenir une boule de pâte qui se détache du bol.
Couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.

Sur un plan de travail propre et fariné, travailler la pâte pour chasser les bulles d’air, mettre en forme soit sur la plaque recouverte d’un papier sulfurisé, soit dans un papier avec un torchon) laisser lever encore une heure.
Préchauffer le four à 120 °C, quand il est chaud il faut, avec un couteau qui coupe bien, faire des fentes sur le pain, et enfournez vite.
Montez le four à 150°C pour 50 minutes, puis four à 180°C pour 10 minutes.

Sortez et posez sur une grille.

Pas trop dur ? il faut juste du temps et encore on peu faire d’autres choses entre temps.


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